Nội Dung
Là một người thích uống chè khô, bạn thường mua chè để sử dụng mỗi ngày. Tuy nhiên, việc có nhiều sản phẩm chè khô trên thị trường hiện nay, đã làm bạn cân nhắc hơn về cách chọn chè khô ngon với giá cả phù hợp.
Đối với những người có đam mê trong việc thưởng thức chè, cách chọn chè khô ngon sẽ quyết định đến 50% chất lượng tách trà. Do đó, để tách chè càng hoàn hảo hơn, bạn nên nắm rõ những bí quyết chọn chè khô dưới đây.
1. Sơ lược về chè khô
Chè khô được bán nhiều nhất hiện nay, chủ yếu là chè Thái Nguyên, loại chè được trồng nhiều ở Tây Bắc. Điều kiện thiên nhiên thuận lợi, khí hậu ôn đới se lạnh giúp chè có mùi vị và màu sắc rất đặc biệt.
Chèn chè mở đầu câu chuyện, là nét đẹp văn hóa truyền thống của con người Việt Nam từ ngàn xưa. Chén trà nóng với làn khối nghi ngút, độ ấm vừa đủ, vị thơm nhẹ khi uống vào mang đến độ ngọt đầu lưỡi. Chèn trà càng thơm ngon, càng tỏa hương tỏa vị sẽ chứng tỏ lòng hiếu khách và nét đẹp tinh thần dân tộc.
Chè khô không chỉ đơn thuần là một loại thức uống, mà nó còn được xem là một vị thuốc quý. Nó được mệnh danh chính là thần dược trong việc điều trị bệnh lý, chống ung thư, giúp an thần dễ ngủ, ngăn chặn quá trình lão hóa, chống oxy hóa…
2. Cách chọn chè khô ngon
2.1. Đặc điểm của chè khô ngon
– Chè khô ngon sẽ có vẻ ngoài xoăn nhỏ như hình mốc câu, màu sắc cũng giống như màu mốc câu vậy.
– Phần búp chè nhỏ, khô khi sờ vào không bị ẩm mốc
– Đặc biệt chè khô ngon thường có mùi hương cốm hấp dẫn, nhất là chè xanh
– Khi uống bạn sẽ có cảm giác dễ chịu, không có mùi vị quá ngọt mà bù lại đó là vị ngọt thanh. Vị ngọt sẽ lắng sâu đầu lưỡi và cổ họng khi thưởng thức.
Đầu vị bạn sẽ cảm thấy chát nhưng rất dịu, dễ uống. Và vị ngọt sẽ lắng sâu trong cổ họng sau khi thưởng thức.
>>>>>> Uống nước chè khô có tác dụng gì? Uống chè nhiều tốt hay xấu?
2.2. Đặc điểm về mặt vị giác
Vị giác đóng một vai trò rất quan trọng để xác định chất lượng chè khô sau khi pha có ngon hay không.
– Để kiểm tra thử vị giác bạn nên lấy thử 1 núm chè khô nhỏ cho vào miệng. Hãy ngậm nó một lúc lâu, không cần nhai bạn nhé!
Nếu cảm thấy vị ngọt lợ ở đầu lưỡi rất có thể chè khô đã bị xào chung với mì chính có thêm cả cam thảo. Nếu cảm nhận vị chát thì đó mới đúng là loại chè khô ngon (không có phụ gia, mì chính hay cam thảo).
– Một trong những đặc điểm nhận biết chè khô, đặc biệt chè Thái Nguyên ngon lúc đầu khi nhai sẽ có vị chát. Lúc sau, nó sẽ có vị ngọt dịu, thấm sâu trong cổ họng.
– Trong trường hợp bạn chỉ cảm nhận vị giác rõ khi nhai, bạn có thể nhai nhuyễn nó rồi cho ra tay. Nếu phần bã chè có màu vàng sậm thì đó là loại trà bình thường. Còn nếu, bã chè nhuyễn như bột có màu xanh đậm thì đó là loại chè Thái Nguyên chuẩn xác.
2.3. Đặc điểm chè ngon sau khi pha
Sau khoảng thời gian ủ trà tầm 3 đến 4 phút ở nhiệt độ nhất định. Sau đó, bạn có thể rót chè ra tách và quan sát. Nếu nước trà có màu xanh trong thì đó chính là loại chè chất lượng (đối với trà xanh).
Với những loại chè khô khác, sau khi pha sẽ có màu vàng mật ong. Màu nước trong, sáng không quá đậm. Điểm chung của các loại chè khô ngon đều có màu sáng, có hậu ngọt lắng sâu. Sau khi uống trà xong, cổ họng không hề chát mà nó còn đọng lại vị ngọt thanh.
Mỗi loại chè khô đều có những đặc trưng riêng. Cho nên mùi vị và hình dáng của mỗi loại chè khô sẽ không hề giống nhau. Trên đây, là những đặc điểm nhận biết về một loại chè khô ngon mà chúng tôi thu thập được.
Lời khuyên dành cho bạn chính là sự quan sát và trải nghiệm thử sản phẩm trước khi mua bạn nhé!
3. Cách nhận biết chè bẩn
Thật ra hiện trạng chè bẩn rất phổ biến trên thị trường ngày nay. Thậm chí, có những cá nhân kinh doanh lấy thương hiệu của những nhãn hàng lớn bán sản phẩm. Thế nhưng chất lượng chè bên trong lại rất kém.
Tệ hơn, đó cũng có thể là những loại chè bẩn, sản xuất theo dạng mì ăn liền, không trải qua quá trình xử lý hay lọc sấy cẩn thận.Để phòng ngừa trường hợp mua phải những loại chè kém chất lượng, bạn nên lưu ý những vấn đề sau đây:
3.1. Phân biệt chè bẩn và chè sạch
– Chú trọng nguồn gốc, xuất sứ:
Càng nắm rõ thông tin nguồn gốc trên bao bì sử dụng bạn càng an tâm hơn khi lựa chọn sản phẩm. Hãy dành thời gian quan sát bề ngoài, xem vỏ hay túi của hộp chè có được đóng gói kỹ càng hay không.
Những loại chè khô không chất lượng thường được đóng gói sơ sài bằng túi nilon. Hoặc nguồn gốc không chi tiết rõ ràng. Những điều này bạn nên lưu ý cần trọng trước khi mua.
– Hình thức lá chè
– Nếu được xem trực tiếp phần chè khô bên trong, bận nên quan sát thật kỹ để phân biệt đâu là chè bẩn và chè khô hợp vệ sinh. Điều này cũng khá đơn giản, về mặt cảm quan bên ngoài chè bẩn thường bị vụn vỡ hoặc có màu nâu xỉn kém đẹp mắt. Còn chè khô chính hiệu sẽ nguyên lá không bị vỡ nát. Bởi vì sào khô, chè được sào cả phần cành và lá chè.
– Khi pha chè uống
– Khi uống, gói chè được mở ra sẽ có mùi thơm dễ chịu, còn chè bẩn có mùi hắc của phụ gia chống ẩm mốc. Có thể mùi hăng này xuất phát từ việc người bán trộn thêm phân lân mà có.
– Khi pha chè có màu vàng đục hoặc là màu nâu. Chè bẩn sau khi uống có vị chát đắng, uống xong sẽ có cảm giác bị đau cổ họng. Nó không hề giữ được vị ngọt như chè khô chính hiệu được sản xuất an toàn hợp vệ sinh.
Nếu tệ hơn, khi uống nhầm loại chè khô bẩn bạn sẽ rất dễ bị đau bụng do chất tạo màu trong chè. Thậm chí nguy hiểm hơn có thể bị ngộ độc, đau bao tử, ảnh hưởng tiêu hóa.
3.2. Cách chọn chè sạch
Thông thường để có được 1 kg chè khô sạch, người bán cần đến 5 kg chè tươi đạt chuẩn. Bao gồm một lá tôm và 2 đến 3 lá nõn. Đối với những lá già chỉ cần 3kg búp tươi là đủ. Tuy nhiên, điều đó sẽ giúp chất lượng chè giảm đi rất nhiều.
3.2.3. Hình dạng
– Nếu bạn muốn mua được loại chè khô ngon hãy quan sát bằng mắt thường thật kỹ. Nếu thấy búp chè xanh, giữ được phần lá nguyên vẹn và không bị vỡ nát nhiều. Phần cánh của chè khô cong và khá nhỏ nhắn. Khi đưa lên ngửi có mùi chè thơm khá dễ chịu thì đó là chè khô sạch.
3.2.3. Mùi vị
– Điều quan trọng tiếp theo bạn cần chú ý đó chính là việc bao bì đóng gói sản phẩm. Sản phẩm được cung cấp từ những thương hiệu có uy tín sẽ có cách đóng gói cẩn thận.
Khi mở túi trà ra sẽ có mùi thơm cực kỳ dễ chịu, không quá đậm mùi gia vị tẩm ướp. Khi uống không bị ngọt gắt, vì chè khô sạch sẽ không có chất tanin gây đau cổ họng.
Lời khuyên dành cho những ai đang cần mua sản phẩm chè khô chính hiệu. Bạn nên cân nhắc nhiều yếu tố khác nhau trước khi đưa ra một quyết định mua hay không. Luôn ưu tiên những mặt hàng có nguồn gốc rõ ràng. Với thành phần chính là 100% chè xanh tiện nhiên, có công dụng kiểm chứng rõ ràng thì lại càng tốt.
4. Cách xử lý khi uống phải chè bẩn
Dù muốn hay không thì nguy cơ mua phải chè bẩn trên thị trường cũng sẽ rất cao. Nếu bạn không thể quan sát hay chính tay trải nghiệm sản phẩm. Chúng tôi khuyên bạn nên dành thời gian tìm hiểu một số thông tin về cách chọn chè khô ngon, để tránh nguy cơ mua nhầm những loại chè kém chất lượng.
Thế nhưng, khi dùng phải loại chè bẩn có những dấu hiệu như đau bụng, nôn ói… Thậm chí, bạn còn có cảm giác lờ đờ mệt mỏi kéo dài mà không hay biết, hãy thử áp dụng những cách chữa trị cứu cánh dưới đây:
– Thứ nhất: Pha ngay một ly nước chanh nóng để uống, trong nước chanh có nhiều chất tẩy và lượng axit vừa đủ để giúp hệ tiêu hóa thanh lọc tạm thời. Áp dụng cách làm này cho những trường hợp nhẹ.
– Thứ hai: Sử dụng thuốc điều trị nếu xảy ra hiện tượng nôn ói, tiêu chảy liên tục. Lưu ý bạn nên đến những tiệm thuốc lớn có uy tín để mua thuốc sẽ an toàn hơn.
– Thứ ba: Nếu tình trạng diễn ra ngày càng trầm trọng hơn khiến bạn không thể kiểm soát sức khỏe bản thân. Bạn nên đến ngay cơ sở y tế gần nhất để có thể điều trị kịp thời.
>>>> Tham khảo giá trà Bát Tiên giá bao nhiêu trên thị trường hiện nay?
5. Uống chè khô kết hợp với gì tốt?
Có rất nhiều loại thực phẩm kết hợp uống chung với chè khô sẽ phát huy công dụng tốt hơn. Cơ bản như:
– Uống chè với gừng: Giúp cơ thể hấp thụ những chất dinh dưỡng tốt, giảm đau dạ dày, chống ung thư. Đặc biệt, gừng với chè kết hợp với nhau sẽ giúp giảm cân chống bệnh Alzheimer.
– Uống chè với chanh: Giúp giải độc, trị cảm cúm, giải tỏa căng thẳng hay mệt mỏi. Ngoài ra chè khi uống cùng chanh sẽ tốt cho hệ tim mạch. Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và trị sỏi thận.
– Uống chè với mật ong: Chè và mật ong khi kết hợp với nhau sẽ giảm thiểu tác hại của đường trong cơ thể. Giảm đi các triệu chứng cảm lạnh, đau bụng kinh. Với những ai bị viêm thanh quản thì việc uống hỗn hợp này sẽ cải thiện tốt vấn đề về sức khỏe.
– Uống chè với dầu dừa: Sự kết hợp giữa những axit béo này với nhau giúp cơ thể giảm mỡ. Hạn chế các cơn co giật, dùng để giảm cân cũng rất thích hợp. Nó cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ em cực tốt.
>>>> Trà Bát Tiên mua ở đâu vừa rẻ lại chất lượng? Liệu bạn đã biết hay chưa?
6. Kết luận
Tóm lại, cách chọn chè khô ngon không hề khó, điều quan trọng nằm ở kỹ năng quan sát và tìm hiểu thông tin của bạn. Việc chọn được chè ngon không những mang đến những phút giây thưởng thức trọn vẹn. Hơn hết, nó còn phát huy được những công dụng chữa bệnh tuyệt vời cho cơ thể con người.
Trả lời